Royal Icing Rezept – Eiweiss Spritzglasur

  Wollt ihr ein einfaches Royal Icing Rezept herstellen? Eine Anleitung für eine Eiweiss Spritzglasur? Dann seit ihr hier genau richtig, schaut vorbei!   Zutaten: 50 g Eiweiss = 2 Stück 250 g Puderzucker (Eiweiss und Puderzucker immer im Verhältnis 1:5) Zubereitung: Zuerst Eiweiss und Puderzucker in der Küchenmaschine 5 Min. auf der mittleren Stufe zu einem kompakten Schnee […]

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Osterei Cake Balls / Verwertung von Kuchenabschnitten

  Dieses Rezept ist ideal zur Verwendung von Kuchenabschnitten- und Resten (gegen Foodwaste).   Schokoladen Kuchen: hier zum Video (Buttermasse/Rührteig) Rezeptmenge: für einen Tortenring von 24 cm Durchmesser Zutaten: 330 g Butter 330 g Zucker 6 Stück Eier 330 g Mehl 25 g  Kakaopulver 10 g Backpulver Zubereitung: Zuerst die Butter (Zimmertemperatur) mit dem Zucker schaumig rühren. […]

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