Weizen Sauerteig Brot

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Weizen Sauerteig Brot Rezept für 1 Brot Zutaten: 120 ml Wasser, kalt 100 g Weissmehl, Typ 550 150 g Weissmehl, Typ 1050 6 g Salz 6 g Frischhefe 100 g Sauerteig Zubereitung: Zuerst alle Zutaten in […]

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Erdbeer Pistazien Crumble Ring mit Mirror Glaze

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂     Erdbeer Pistazien Crumble Ring mit Mirror Glaze Pistazen Crumble Zutaten 50 g Pistazien, gemahlen 1 Vanilleschote 40 g Zucker 50 g Weissmehl 50 g Butter 1 Prise Salz Zubereitung Zuerst den Samen […]

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Kinderschokolade Hochzeitstorte – Milky & Schoki

Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂     Kinderschokolade  Hochzeitstorte Modellierung Milky & Schoki  Zutaten: – weisser Modellierfondant – brauner Modellierfondant – rosa Modellierfondant – schwarze Zuckerperlen – schwarze Lebensmittelfarbe – Zuckerkleber Zubereitung: Grundsätzlich hast Du drei Möglichkeiten, um zu Modellierfondant […]

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Apfel Crumble Tartelettes

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Apfel Crumble Tartelettes Rezeptmenge: für 5 Tartelettes mit 8,5 cm Durchmesser (Oberkante) und 3 cm Höhe   Apfel Crumble Tartelettes Teig Zutaten: 100 g Weissmehl 10 g Zucker 1 Stück Ei 60 g […]

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Cookie Dough Ice Cream – Vanille Eis mit Keks-Stückchen

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂     Cookie Dough Ice Cream – Vanille Eis mit Keks-Stückchen Dieses Rezept zur Cookie Dough Ice Cream ist in Zusammenarbeit mit Kenwood Schweiz entstanden, daher zeige ich Euch, wie dieses leckere Eis in der Kenwood […]

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Red Velvet Cake mit Frischkäse Frosting – Naked Cake

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Red Velvet Cake mit Frischkäse Frosting (Naked Cake) Rezeptmenge: für 3 Backringe mit 18 cm Durchmesser (Höhe der gebackene Kuchen: ca. 2-2,5 cm) Red Velvet Cake Zutaten: 125 g Butter, weich 300 g Zucker 1 Stück Vanilleschote […]

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Topsy Turvy Hochzeitstorte

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Topsy Turvy Hochzeitstorte Zutaten: – 3 Biskuitböden gefüllt nach Wahl  mit 10 cm Höhe bereitstellen – Buttercreme – weissen Rollfondant – Schwarze Lebensmittelfarbe Paste (am Vortag einfärben) – Royal Icing – schwarzes Satinband – 10-12 Stück rote Rosen […]

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Profi Tipp # 64 – Schokoladen Späne für Schwarzwälder Torten

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Schokoladen Späne für Schwarzwälder Torten Zutaten: 500 g temperierte Kuvertüre: hier zum Video 150 g gehackte Kuvertüre Zubereitung: Zuerst 500 g Kuvertüre über einem heissen Wasserbad oder in der Mikrowelle auflösen. Danach 150 […]

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