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Blaubeer Joghurt Torte – no bake cake

Diese leckere, erfrischende und sommerliche Blaubeer Joghurt Torte ist super easy zum selber machen und eignet sich bestens zum Vorbereiten. Überzeuge Dich selbst von diesem gelingsicheren, schnellen und einfachen Rezept!Weitere interessante Rezepte zum Thema “no bake cake” findest Du in meinem neuen Online-Kurs in meiner BACK ACADEMY. Rezeptmenge: Rezept für einen Tortenring mit 22 cm […]

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Apfel Streusel Kuchen

Der ULTIMATIVE Apfel Streusel Kuchen: dieser einfache und leckere Apfel-Streusel-Kuchen ist schnell gemacht und bei Gross und Klein immer sehr beliebt. Rezeptmenge: Rezept für eine Form von 26 cm Durchmesser Zutaten Streusel: 100 g Butter, weich 140 g Weissmehl (Weizenmehl Type 400) 50 g Zucker 1 Stück Eiweiss etwas Zimt Zubereitung: Zuerst für die Streusel Butter […]

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Biskuit Roulade zum Muttertag

Diese Biskuit Roulade (Biskuitrolle) mit einer süssen Fruchteinlage ist genau das Richtige zum Muttertag – Deine Gäste werden begeistert sein! Rezeptmenge: für 1 Roulade 35 cm x 35 cm Fruchteinlage Zutaten: 600 g Johannisbeeren, gefroren65 g Zucker90 g Rosenblütenwasser7 g Agar-Agar Zubereitung: Zuerst die Johannisbeeren, Zucker, Rosenblütenwasser und Agar-Agar in einen Kochtopf geben und auf […]

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Blumen Landbrot

Du wolltest schon lange mal ein kunstvoll eingeschnittenes Brot selber backen? Dann bist Du hier genau richtig: Dieses wunderschöne Blumen Landbrot besticht nicht nur durch sein einmaliges Aussehen, sondern auch durch seinen unverwechselbaren rustikalen Geschmack. Rezeptmenge: Rezept für 2 Brote Zutaten: 410 g Ruchmehl (Weizenmehl Type 1050)180 g Roggenmehl, hell (Roggenmehl Type 610 od. 815)210 […]

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Aprikosen Knusper Torte – no bake cake

Dieser leckere, erfrischende no bake cake – Aprikosen Knusper Torte ist super easy zum selber machen und eignet sich bestens zum Vorbereiten. Überzeuge Dich selbst von diesem geling sicheren, schnellen und einfachen Rezept ganz ohne Backen! Rezeptmenge: Rezept für 1 Tortenring mit 22 cm Durchmesser No bake cake – Aprikosen Knusper Torte Knusperboden Zutaten: 130 […]

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Spitz Brötchen – Spitz Semmel

Herrliche Weizen Spitz Brötchen mit saftiger Krume und knuspriger Kruste. Sie schmecken zum Frühstück genauso wie als gefüllte Zwischenverpflegung und sind super easy zum selber machen. Rezeptmenge: Rezept für 10 Semmel Zutaten Vorteig (Poolish) 200 g Wasser, warm 200 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550) 40 g Sauerteig (alternativ 2 g Frischhefe) Zubereitung Vorteig: Zuerst alle Zutaten in […]

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Ostertaube – Colomba pasquale

Die Ostertaube – Colomba pasquale – ist in Italien und dem Tessin ein traditionelles Ostergebäck. Hier verrate ich Dir meine Version dieses Klassikers zum einfachen Nachbacken. Rezeptmenge: Rezept für 3 Ostertauben  Zutaten Aromateig\Vorteig: 150 g Weissmehl (Weizenmehl Typ 405\550) 50 g Roggen Sauerteig (Grundsauer) 150 g Milch, kalt 55 g Zucker 1 Stück Vanilleschote, ausgekratzt 1 […]

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Leinsamen Knusperbrot

Einheimisches Superfood Brot – Dieses Leinsamen Knusperbrot mit frisch gemahlenem UrDinkel-Vollkorn besticht durch seinen einmaligen Geschmack und sein gesundes Innenleben: innen aromatisch, fluffig-feucht und aussen schön knusprig. Rezeptmenge: Rezept für 1 Brot Zutaten Aromateig\Vorteig: 110 g Wasser, warm 30 g Leinsamen 30 g Roggen Sauerteig (Grundsauer) 110 g UrDinkel Vollkornmehl Zubereitung Aromateig\Vorteig: Zuerst die Körner in […]

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Aargauer Rüeblitorte – Preisgekrönte Karotten Torte

Die Aargauer Rüeblitorte ist ein Klassiker unter den Schweizer Kuchen. Und ja, obschon nicht gefüllt, wird dieser Kuchen als Torte bezeichnet :-). Doch egal wie Du ihn/sie nennst, er/sie schmeckt einfach unübertrefflich lecker; überzeuge Dich beim Nachbacken selbst davon. Rezeptmenge: Rezept für 1 Tortenring mit 24 cm Durchmesser Rüeblikuchen Zutaten: 4 Stück Eier 1 Prise Salz […]

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