Hawaii Hochzeitstorte – Einfach Backen – Marcel Paa

Hawaii Hochzeitstorte

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Hawaii Hochzeitstorte

Zutaten:

– 3 Biskuitböden gefüllt nach Wahl  mit 10 cm Höhe bereitstellen (16, 22, 28 cm Durchmesser)
– weissen Rollfondant
Zuckerkleber
– blaue Airbrushfarbe
– grüne Airbrushfarbe
– grünen Rollfondant
– braunen Rollfondant
– gemahlenes Löffelbiskuit
– Schildkröten Cake Topper: hier zum Video

Beispiel Füllungen:

Schokoladen Mousse, dunkel
Himbeer-Mousse
Ananas-Royal

 

Fertigstellung Hawaii Hochzeitstorte

Vorbereitung Rüschen Hawaii Hochzeitstorte:

Zuerst weissen Rollfondant dünn ausrollen. Danach mit einem Ruck-Zuck Teigschneider Bahnen von 3 cm schneiden. Danach den Streifen auf ein Schaum-Pad (Modellierplatte) legen und mit einem Modelliertool den einen Längsrand gut ausdünnen. Das geht am besten, wenn Du das Modelliertool etwa bis zu Hälfte auf den Rollfondant-Streifen legest und diese leicht ein paar Mal von links nach rechts bewegst. So entstehen die benötigten Rüschen. Dies machst Du mit allen Streifen bis Du genügend für die Ummantelung der Torte hast.

Anschliessend jeden Streifen 3/4 mit Zuckerkleber bestreichen.

Wellen Hawaii Hochzeitstorte:

Zuerst die vorbereiteten und gekühlten Torten mit weissem Rollfondant eindecken und schön glätten. Danach die Torten stützen und auf einander stapeln. Anschliessend die Torte auf einen Drehteller stellen und am oberen Rand der mittleren Torte beginnen, die vorbereiteten gewellten Streifen anzubringen. Dabei darauf achten, dass das Wellenmuster oben ist. Mit der nächstfolgenden Reihe den jeweils oberen Streifen bis zirka zu Hälfte zudecken. Dann die mittlere und untere Etage nach diesem Vorgehen vollständig ummanteln.

Anschliessend mit blauer Airbrushfarbe die beiden unteren Etagen besprühen, so dass es nach Wasser\Wellen aussieht. Dabei darauf achten, dass Du einen Farbverlauf bekommst, der von unten nach oben immer dunkler wird. Dann auch die oberste Torte ganz sanft mit blau besprühen um den Himmel zu markieren.

Diamond Head Hawaii Hochzeitstorte:

Zuerst aus dem Internet einen Schablone vom Diamond Head suchen und als Schablone ausdrucken. Danach grünen Rollfondant dünn ausrollen. Anschliessend die Diamond Head Schablone auf den grünen Rollfondant legen und mit einem Fondant Cutter\Skalpell ausschneiden. Danach mit einem Kerbe-Modelliertool den Berg noch etwas strukturieren bzw. einkerben.

Danach mit dem restlichen grünen Rollfondant Palmenblätter ausstechen. Anschliessend diese Blätter links und rechts mit einem Fondant Cutter\Skalpell einschneiden und etwas gewölbt zum Antrocknen bereit legen. Danach mit grüner Airbrush-Farbe dem Diamond Head und den Palmblättern noch etwas Struktur und Schattierung geben.

Finish Hawaii Hochzeitstorte:

Zuerst den Diamond Head mit etwas Zuckerkleber auf den Tortenrand der obersten Torte kleben. Dann mit etwas braunem Rollfondant zwei Stämme für die Palmen formen und ebenfalls an die oberste Torte kleben. Anschliessend die vorbereiteten Palmblätter mit etwas Zuckerkleber etwas verspielt auf den Stamm kleben. Danach mit einer Fondant-Schere die Palmstämme von oben nach unten leicht einschneiden.

Danach etwas gemahlenes Löffelbiskuit auf den Boden der zweioberste Etage geben, so den Sandstrand simulieren und die Torte damit abschliessen. Anschliessend einen runden Ausstecher, zirka 10-12 cm Durchmesser) auf die oberse Etage legen und etwas gemahlenes Löffelbiskuit einfüllen. Dann den Ring wieder entfernen und die beiden vorbereiteten Schildkröten darauf platzieren.

Danach ein paar frische Blumen einzelnen in einen Strohalm stecken und so auf der Torte platzieren.

 

Weitere hilfreiche Videos:

– Zuckerkleber: hier zum Video
– Tortengrösse\Rezeptmenge berechnen: hier zum Video
– Torten richtig einschlagen: hier zum Video
– Tortenaufbau: hier zum Video
– Weitere Hochzeitstorten: hier

 

Weitere Rezepte & Videos zu Hochzeitstorten: hier

– Naked Cake – Wald Hochzeitstorte: hier zum Video
– Birken Kreidetafel Hochzeitstorte: hier zum Video
– Birkenbaum Hochzeitstorte: hier zum Video
– Drip Cake Hochzeitstorte: hier zum Video
– Airbrush Silhouetten Hochzeitstorte: hier zum Video
– Weitere Hochzeitstorten: hier
 

Bezugsquellen:

– Ruck-Zuck  (Teigschneider): https://bit.ly/2w6fE3U
– Rollfondant weiss: https://bit.ly/2Q6tLyh
Blumen Modellierplatten (Schaum-Pad), 2-teilig: https://bit.ly/2xjZcN9
– Tortendrehteller: https://bit.ly/2N5yemd
– Airbrush Gerät: https://bit.ly/2N9miA3
– Airbrush Lebensmittelfarbe: https://bit.ly/2wEAnem
– Fondant Cutter\Skalpell: https://bit.ly/2p789pk
– Fondant Schere: https://bit.ly/2NckYNu

 

Einfach Backen Online-Shop: https://marcelpaa-shop.com/

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© Marcel Paa – Einfach Backen

 

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