Cornflakes Schoko Kekse

 Cornflakes Schoko Kekse

Wer kennt sie nicht: diese leckeren und schnell hergestellten Cornflakes Schoko Kekse – hier zeige ich Dir meine Variante zur Herstellung.

 

Rezeptmenge:

für zirka 10 Stück (je nach Grösse)

Zutaten:

100 g Schokolade/Kuvertüre, aufgelöst
50 g Cornflakes, ungesüsst
weisse Schokolade/Kuvertüre, aufgelöst

Zubereitung:

Zuerst die Schokolade auflösen. Dann die Cornflakes in eine Schüssel geben. Anschliessend die aufgelöste Schokolade zu den Cornflakes geben. Dann alles vorsichtig durchmischen. Danach die Masse mit zwei Löffel in lockere Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech absetzen.

Anschliessend die Cornflakes Schoko Kekse mit aufgelöster weisser Schokolade filetieren. D.h. mit einem Löffel oder einer Kelle feine Streifen über die Cornflakes-Häufchen ziehen. Danach die Kekse zirka 5 Min. festwerden lassen.

Haltbarkeit der Cornflakes Schoko Kekse:

In einer Dose gut verschlossen, 2-3 Wochen

Weitere hilfreiche Rezepte & Videos:

– Kuvertüre Schokolade Verarbeitung und Tipps: hier zum Video

– Kuvertüre temperieren: hier zum Video

 

Bezugsquellen:

– dunkle Kuvertüre: https://bit.ly/2wIqkGg

– weisse Kuvertüre: https://bit.ly/2MRtx0f

– helle Kuvertüre: https://bit.ly/2Cl0OMh

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