Archive

Category Archives for "Teige"

Schokoladen Mürbteig

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂     Schokoladen Mürbteig Zutaten: 95 g Puderzucker 150 g Butter, weich 1 Ei 30 g Mandeln gemahlen & geschält 1 Prise Salz 15 g Kakaopulver, ungesüsst 225 g Weissmehl Zubereitung: Zuerst den Puderzucker […]

Weiterlesen
2

Honig-Lebkuchenteig – Grundrezept

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Honig-Lebkuchenteig Zutaten Honig-Lebkuchenteig: 85 g Bienenhonig 60 g Zucker 0.9 g Anis, ganz 0.6 g Gewürznelken, gemahlen 0.6 g Ingwer, gemahlen 0.8 g Koriander, gemahlen 0.4 g Muskatnuss, gemahlen 0.2 g Kardamom, gemahlen […]

Weiterlesen
3

Butter Blätterteig Grundrezept

    Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Butter Blätterteig Zutaten: 500 g Mehl 200 g Butter 250 g Wasser, kalt 12 g Salz 200 g Butter, kalt zum Eintourieren Zubereitung Blätterteig: Zuerst Mehl und Butter in die Küchenmaschine geben. Danach das […]

Weiterlesen

Geriebener Teig / Kuchenteig Grundrezept

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Geriebener Teig / Kuchenteig Zutaten: 500 g Mehl 250 g Butter 5 g Zucker 1 Prise Salz 150 g Wasser 1 Vanilleschote Zubereitung Kuchenteig: Zuerst Mehl und Butter in die Küchenmaschine geben und zirka […]

Weiterlesen
2

Süsser Hefeteig – Grundrezept

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Süsser Hefeteig, Grundrezept Zutaten 265 g Milch, kalt 50 g Zucker 35 g Frischhefe 1 Ei 1 Vanilleschote, ausgekratzt oder Vanille Extrakt 500 g Weissmehl 75 g Butter, kalt in Stücke geschnitten 10 g Salz […]

Weiterlesen