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Category Archives for "Kuchen/Cake"

Kirschen Fault Line Cake

Cake Trend 2019 im sommerlichen Gewand: probiere diesen einmaligen, fruchtigen, saisonalen und leckeren Kirschen Fault Line Cake. Eine wahre Gaumenfreude! Rezeptmenge: Rezept für einen Tortenring mit 20 cm Durchmesser Vorbereitungen Zutaten: Kuvertüre zartbitter, temperiert 2 Stück Schokoladen-Mandel-Biskuit Böden mit 18 cm Durchmesser (hier zum Video\Rezept) Zubereitung Schokoladenrand: Zuerst zu der sehr weichen, fast flüssigen Butter […]

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UrDinkel Biskuit Roulade mit Sommerfrüchten

Diese fruchtige UrDinkel Biskuit Roulade mit Sommerfrüchten ist genau die richtige Nachspeise bei diesen heissen Temperaturen: Fruchtig und leicht wie der Sommer! Dieses Rezept in Zusammenarbeit mit UrDinkel entstanden. (Anzeige) – Hier bekommst du alle Infos zu UrDinkel: https://www.urdinkel.ch  Rezeptmenge: für 1 Roulade 35 cm x 35 cm Bayrische Creme Zutaten: 200 g Milch1 Stück Vanilleschote, ausgekratzt8 […]

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Himbeer Vanillekuchen mit Knusperboden

Himbeeren und Vanillecreme gehören einfach zusammen – wie lecker diese Kombination ist, erfährst Du mit diesem Himbeer Vanillekuchen mit Knusperboden. Rezeptmenge: Rezept für einen Tortenring mit 24 cm Durchmesser Knusperboden Zutaten: 250 g Butter, sehr weich100 g Zucker3 Stück Eier80 g Mandeln, geschält & gemahlen80 g Haselnüsse, gemahlen 330 g Weissmehl (Weizenmehl Type 550) Zubereitung: […]

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Apfel Streusel Kuchen

Der ULTIMATIVE Apfel Streusel Kuchen: dieser einfache und leckere Apfel-Streusel-Kuchen ist schnell gemacht und bei Gross und Klein immer sehr beliebt. Rezeptmenge: Rezept für eine Form von 26 cm Durchmesser Zutaten Streusel: 100 g Butter, weich 140 g Weissmehl (Weizenmehl Type 400) 50 g Zucker 1 Stück Eiweiss etwas Zimt Zubereitung: Zuerst für die Streusel Butter […]

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Biskuit Roulade zum Muttertag

Diese Biskuit Roulade (Biskuitrolle) mit einer süssen Fruchteinlage ist genau das Richtige zum Muttertag – Deine Gäste werden begeistert sein! Rezeptmenge: für 1 Roulade 35 cm x 35 cm Fruchteinlage Zutaten: 600 g Johannisbeeren, gefroren65 g Zucker90 g Rosenblütenwasser7 g Agar-Agar Zubereitung: Zuerst die Johannisbeeren, Zucker, Rosenblütenwasser und Agar-Agar in einen Kochtopf geben und auf […]

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Aargauer Rüeblitorte – Preisgekrönte Karotten Torte

Die Aargauer Rüeblitorte ist ein Klassiker unter den Schweizer Kuchen. Und ja, obschon nicht gefüllt, wird dieser Kuchen als Torte bezeichnet :-). Doch egal wie Du ihn/sie nennst, er/sie schmeckt einfach unübertrefflich lecker; überzeuge Dich beim Nachbacken selbst davon. Rezeptmenge: Rezept für 1 Tortenring mit 24 cm Durchmesser Rüeblikuchen Zutaten: 4 Stück Eier 1 Prise Salz […]

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Apfel Nougat Kuchen

Mein Apfel Nougat Kuchen besticht durch sein saftiges und leckeres Innenleben und seinen knusprigen Rand. Eine herrliche Kombination von Aepfeln und Nougat! Rezeptmenge: für einen Tortenring mit 20 cm Durchmesser Zutaten: 250 g Butter, Raumtemperatur 100 g Zucker 5 Stück Eier 100 g Nougat Creme 50 g Weissmehl (Weizenmehl Typ 550) geriebener Mürbeteig etwas Aprikosen-Marmelade […]

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Kardinalschnitte mit Erdbeeren

  Meine Variante einer Kardinalschnitte besteht aus Biskuit- und Baisermasse, wird  mit Erdbeeren gefüllt, wie eine Biskuitrolle eingerollt und schmeckt einfach nur traumhaft!   Rezeptmenge für 1 Kardinalschnitte Baisermasse Zutaten 3 Stück Eiweiss 80 g Zucker Zubereitung Zuerst die Eiweisse und 1/3 des Zuckers in die Küchenmaschine geben. Danach  die Masse beginnen steif zu schlagen. Während […]

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Aprikosen-Streusel-Törtchen mit Orangencreme

  Dieses leckere und fruchtige Aprikosen-Streusel-Törtchen mit Orangencreme besticht durch sein saftiges Innenleben und dem knusprigen Crunch der Streusel. Rezeptmenge für 1 Kuchenblech mit 18 cm Durchmesser, 4 cm hoch Kuchenbelag (Buttermasse) Zutaten 120 g Butter, weich 90 g Zucker 1 Vanilleschote 70 g Mandeln, gemahlen und geschält 1 Prise Salz 1 Ei 120 g Weissmehl […]

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