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Category Archives for "Gebäck/Brote/Brötchen"

Schokozöpfe / Schokoladenbrötchen

  Diese Schokozöpfe – Schokoladenbrötchen aus süssem Hefeteig lassen sich ganz schnell und einfach nachbacken und sind genau das Richtige für alle Schokoholics!   Grundrezept Süsser Hefeteig: hier zum Video Zutaten: 265 g Milch, kalt 50 g Zucker 30 g Frischhefe 1 Ei 1 Stück Vanilleschote, ausgekratzt oder Vanille Extrakt 500 g Weissmehl 75 g Butter, kalt […]

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Augustweggen zum Schweizer Nationalfeiertag

  Rezept für eine einfache und schnelle Variante zur Herstellung von Augustweggen – dem Gebäck zum Schweizer Nationalfeiertag!     Rezeptmenge: reicht für 4 Stück Zutaten: 500 g Weissmehl 20 g Frischhefe 300 g Milch 1 Ei 10 g Salz 65 g Butter (Zimmertemperatur) Zubereitung: Zuerst alle Zutaten frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit alle Zimmertemperatur […]

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