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Category Archives for "Dessert/Patisserie"

Apfel Crumble Tartelettes

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Apfel Crumble Tartelettes Rezeptmenge: für 5 Tartelettes mit 8,5 cm Durchmesser (Oberkante) und 3 cm Höhe   Apfel Crumble Tartelettes Teig Zutaten: 100 g Weissmehl 10 g Zucker 1 Stück Ei 60 g […]

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Cookie Dough Ice Cream – Vanille Eis mit Keks-Stückchen

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂     Cookie Dough Ice Cream – Vanille Eis mit Keks-Stückchen Dieses Rezept zur Cookie Dough Ice Cream ist in Zusammenarbeit mit Kenwood Schweiz entstanden, daher zeige ich Euch, wie dieses leckere Eis in der Kenwood […]

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Himbeer und Heidelbeer (Blaubeer) Knusper Müesli

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Himbeer und Heidelbeer (Blaubeer) Knusper Müesli Rezept für 2 Gläser Basis  Müesli Zutaten: 1 Stück Apfel 35 g Haferflocken 110 g griechischer Joghurt 1 Stück Vanilleschote (oder Vanille-Extrakt) 40 ml Milch Zubereitung: Zuerst den Apfel halbieren […]

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Kardinalschnitte mit Erdbeeren

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Kardinalschnitte mit Erdbeeren Rezeptmenge für 1 Kardinalschnitte Baisermasse Zutaten 3 Stk Eiweiss 80 g Zucker Zubereitung Zuerst die Eiweisse und 1/3 des Zuckers in die Küchenmaschine geben. Danach  die Masse beginnen steif zu schlagen. […]

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gespickte Mango Eclairs mit knusprigem Überzug

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Mango Eclairs mit knusprigem Überzug Rezept für 4 Trio-Eclairs Überzug Zutaten: 25 g Butter weich 30 g brauner Zucker 30 g Mehl Lebensmittelfarbe (Paste) Zubereitung: Zuerst Butter, Zucker und Mehl in eine Schüssel geben. […]

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Erdbeer-Matcha Knusper Becher mit Kokos Crumble

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Erdbeer-Matcha Knusper Becher Rezept für 3-4 Becher Kokos Crumble-Streusel Zutaten: 40 g Kokosfett 100 g Butter, weich 110 g Kokosblütenzucker 20 g Wasser 110 g Haselnüsse, gemahlen 110 g Kokosmehl Zubereitung: Zuerst alle Zutaten […]

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Himbeer Knusper Schnitte

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Himbeer Knusper Schnitte Rezept für 6-7 Schnitten Sandtaler Boden Zutaten: 100 g Butter, weich 65 g Zucker 1 Stück Eigelb 150 g Weissmehl 10 g Kakaopulver 8 g Backpulver Zubereitung: Zuerst die weiche Butter […]

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Schokoladen Kaffeetassen mit Mocca- und Vanillecreme

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Schokoladen Kaffeetassen mit Mocca- und Vanillecreme Rezept für 6 Tassen 7 cm hoch, 5-6 cm Durchmesser Kaffeetassen Zutaten: Kuvertüre, temperiert: hier zum Video Zubereitung Schokoladen Kaffeetassen: Zuerst die Kaffeetassen mit der temperierten Kuvertüre auspinseln. […]

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Schokoladen Mousse Kristallzuckerfrei – #projektzuckerfrei – Episode 8

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂     Schokoladen Mousse Kristallzuckerfrei Rezeptmenge: reicht für 2 Dessertgläser Zutaten: 110 g Kuvertüre (Zuckerfrei) 35 g Butter 1 Ei 50 g Erythrit 125 g Sahne Zubereitung: Zuerst die Kuvertüre klein hacken und mit der Butter […]

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