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Category Archives for "Cookies/Kekse"

Hobelspäne nach Friedrich Nietzsche #eatlikeagenius

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Hobelspäne nach Friedrich Nietzsche Rezeptmenge ergibt zirka 60 Stück Zutaten 1 Ei 80 g Puderzucker Abrieb von 1/2 Zitrone 80 g Weissmehl 1 Handvoll gehobelte Mandeln Zubereitung Zuerst das Ei in der Küchenmaschine […]

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Magenbrot Rezept

    Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Magenbrot Magenbrot Teigherstellung Zutaten: 150 g Bienenhonig 120 g Zucker 1 Ei 30 g Zucker 80 ml Milch 7 g Hirschhornsalz\Triebsalz 3 Prisen Zimtpulver 7 g Lebkuchengewürz 1/2 Orange, Abrieb 500 g […]

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Sable Black & White

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Sable Black & White (Butterteig) Rezeptmenge: ergibt zirka 20 Stück   Sableteig Zutaten: 450 g Butter, weich 180 g Puderzucker 1 Eiweiss 30 ml Sahne 330 g Mehl 300 g Mehl 30 g Kakaopulver […]

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Superfood Cookies – #projektzuckerfrei – Episode 12

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Superfood Cookies Rezeptmenge: für zirka 40 Cookies (je nach Grösse) Zutaten Superfood Cookies: 30 g Baumnüsse\Walnüsse 60 g Kürbiskerne oder Pistazien 2 Stück Bananen 60 g Haferkleine 30 g Vollmilch oder Mandelmilch 60 g Hirseflocken […]

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Eier Spitzbuben Plätzchen für Ostern

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Eier Spitzbuben Plätzchen Mürbteig Zutaten: 100 g Butter, weich 100 g Zucker 1 Ei Abrieb einer Zitronen 1 Vanilleschote 200 g Mehl Zubereitung: Zuerst alle Zutaten in die Küchenmaschine geben. Dann Alles und zu einem […]

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Zuckerfreie Kekse mit Haferkleie und glutenfreiem Mehl – #projektzuckerfrei – Episode 11

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Zuckerfreie Hafer Kekse mit glutenfreiem Mehl Zutaten: 50 g Staub-Erythrit 50 g Birkenzucker 130 g Butter, zimmerwarm 1 Stück Vanilleschote 1 Ei 150 g Haferkleie 150 g glutenfreies Mehl Zubereitung: Zuerst die Haferkleine […]

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Poo Emoji Meringue

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Poo Emoji Meringue Zutaten: 2 Stück Eiweiss 40 g Kartoffelstärke 40 g Zucker 30 g Zucker 30 g Zucker braune Lebensmittelfarbe   Zubereitung: Zuerst Eiweiss, Stärke und den ersten Teil Zucker zusammen in die […]

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Cornflakes Schoko Kekse

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Cornflakes Schoko Kekse Rezept für zirka 10 Stück (je nach Grösse) Zutaten 100 g Schokolade/Kuvertüre, aufgelöst 50 g Cornflakes, ungesüsst weisse Schokolade/Kuvertüre, aufgelöst Zubereitung Zuerst die Schokolade auflösen. Dann die Cornflakes in eine Schüssel […]

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Weihnachts Macarons

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Weihnachts Macarons Rezept für zirka 26 Stück (gefüllt) Zutaten Macarons 160 g Puderzucker 100 g Mandeln, geschält, gemahlen 2 Stück Eiweiss Lebensmittelfarbe Zubereitung Macaron-Masse Zuerst Eiweiss, Puderzucker und gemahlene Mandeln zusammen in die Küchenmaschine geben und 2-3 […]

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Lebkuchen Tannenbäume

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Lebkuchen Tannenbäume Honig Lebkuchenteig: hier zum Video Zutaten Honig-Lebkuchenteig: 85 g Bienenhonig 60 g Zucker 0.9 g Anis, ganz 0.6 g Gewürznelken, gemahlen 0.6 g Ingwer, gemahlen 0.8 g Koriander, gemahlen 0.4 g […]

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