Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂 Cornflakes Schoko Kekse Rezept für zirka 10 Stück (je nach Grösse) Zutaten 100 g Schokolade/Kuvertüre, aufgelöst 50 g Cornflakes, ungesüsst weisse Schokolade/Kuvertüre, aufgelöst Zubereitung Zuerst die Schokolade auflösen. Dann die Cornflakes in eine Schüssel […]
WeiterlesenWenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂 Orangen Tiramisu Rezeptmenge: reicht für zirka 4-5 Portionen Zutaten: 150 ml Sahne 2 Stück Orangen, Saft 1 Stück Orange, Filets 200 g Mascarpone 200 g Magerquark 1 Schuss Grand Marnier (optional) Löffelbiskuits Kakaopulver Zubereitung […]
WeiterlesenWenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂 Weihnachts Macarons Rezept für zirka 26 Stück (gefüllt) Zutaten Macarons 160 g Puderzucker 100 g Mandeln, geschält, gemahlen 2 Stück Eiweiss Lebensmittelfarbe Zubereitung Macaron-Masse Zuerst Eiweiss, Puderzucker und gemahlene Mandeln zusammen in die Küchenmaschine geben und 2-3 […]
WeiterlesenWenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂 Lebkuchen Tannenbäume Honig Lebkuchenteig: hier zum Video Zutaten Honig-Lebkuchenteig: 85 g Bienenhonig 60 g Zucker 0.9 g Anis, ganz 0.6 g Gewürznelken, gemahlen 0.6 g Ingwer, gemahlen 0.8 g Koriander, gemahlen 0.4 g […]
WeiterlesenWenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂 Lebkuchen Sterne mit Mandel Makronenmasse Rezept für zirka 7-8 Stück (je nach Grösse) Honig Lebkuchenteig: hier zum Video Zutaten Honig-Lebkuchenteig: 85 g Bienenhonig 60 g Zucker 0.9 g Anis, ganz 0.6 g Gewürznelken, gemahlen 0.6 g […]
WeiterlesenWenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂 Honig-Lebkuchenteig Zutaten Honig-Lebkuchenteig: 85 g Bienenhonig 60 g Zucker 0.9 g Anis, ganz 0.6 g Gewürznelken, gemahlen 0.6 g Ingwer, gemahlen 0.8 g Koriander, gemahlen 0.4 g Muskatnuss, gemahlen 0.2 g Kardamom, gemahlen […]
WeiterlesenWenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂 Weihnachtsstollen Vorteig & Vorbereitung Weihnachtsstollen Vorteige verwendet man, um von Beginn der Teigherstellung bis zum Backprozess eine ausreichende, gleichmässige Triebkraft zu erreichen. Dadurch ist auch bei reichhaltigen Gebäcken Spitzenqualität zu erzielen. Zutaten Vorteig: 75 […]
WeiterlesenWenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂 Haselnuss Makronen Rezept für 24 Stück Zutaten: 120 g Haselnüsse gemahlen 3 Stück Eiweiss 160 g Zucker Zubereitung: Zuerst alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren. Danach die Masse in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen. Dann mit […]
WeiterlesenWenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂 Buche de Noel – Biskuitrolle / Swissroll / Biskuit Rouladen Schokoladen Dekomasse für Biskuit Rouladen Zutaten: 25 g weicher Butter 5 g Kakaopulver 25 g Puderzucker 1 Eiweiss 25 g Weissmehl Zubereitung: Zuerst alle Zutaten zusammen geben und schön […]
WeiterlesenWenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂 Grittibänz – Weckmann – Stutenkerl Rezeptmenge: reicht für 3 Stück Zutaten für Grittibänz: 250 g Weissmehl 140 ml Milch, kalt 3 g Zucker 2 g Hefe 1 Ei 45 g Butter, kalt in Stücke geschnitten 100 g […]
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