Archive

Monthly Archives: Mai 2018

Erdbeer-Matcha Knusper Becher mit Kokos Crumble – Einfach Backen – Marcel Paa

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Erdbeer-Matcha Knusper Becher Rezept für 3-4 Becher Kokos Crumble-Streusel Zutaten: 40 g Kokosfett 100 g Butter, weich 110 g Kokosblütenzucker 20 g Wasser 110 g Haselnüsse, gemahlen 110 g Kokosmehl Zubereitung: Zuerst alle Zutaten […]

Weiterlesen

Profi Tipp # 63 – Blätterteig selber machen oder kaufen? Einfach Backen – Marcel Paa

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Was tun mit Blätterteig-Resten bzw. Abschnitten Bei Blätterteig-Abschnitten diese NICHT zusammengeknetet, sondern nur aufeinander stapeln\zusammendrücken und erneut ausrollen. Durch das Zusammenkneten verliert der Blätterteig seine Struktur\Schichten. Die hat zur Folge, dass die daraus hergestellte Gebäcke […]

Weiterlesen