Archive

Monthly Archives: März 2017

Profi Tipp # 44 – Tortenfotos auf Sahnetorten / Fototorte – von Einfach Backen – Marcel Paa

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal   Tortenfotos auf Sahnetorten Zutaten für Tortenfotos auf Sahnetorten – fertig gefüllte Sahnetorte – Fondantfoto – flüssige weisse Schokolade   Fertigstellung Tortenfotos auf Sahnetorten Als erstes ein Foto Deiner Wahl auf dem Lebensmitteldrucker auf Fondantpapier ausdrucken. Anschliessend etwas […]

Weiterlesen

Profi Tipp # 43 – gestepptes Muster / Quilted Cake – von Einfach Backen – Marcel Paa

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Mein Trick für ein gestepptes Muster Mit einem Prägetool die vollständig vorbereitete Torte (gefüllt und mit Rollfondant überzogen und geglättet) ringsum markieren. Danach mit einem Rädchentool die einzelnen Punkte diagonal von oben rechts […]

Weiterlesen
1

Charlotte Royal Törtchen / Charlotte Russe Torte – Einfach Backen – Marcel Paa

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Charlotte Royal Törtchen Charlotte Royal Törtchen Menge: Rezept für 20 kleine Charlotte Russe Törtchen (Blech 29.5cm x 17cm, Vertiefungen 7cm x 3.5cm (Durchmesser x Tiefe))   Biskuitrolle: hier zum Video Zutaten: 250 g Eier […]

Weiterlesen

Lego Torte / Lego Motivtorte / Kindertorte – Einfach Backen – Marcel Paa

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Lego Torte / Lego Motivtorte Zutaten – vorbereitete, gekühlten Torte Deiner Wahl – roten Rollfondant (Sugarpaste) – blauen Rollfondant (Sugarpaste) – gelben Rollfondant (Sugarpaste) – grünen Rollfondant (Sugarpaste) – weissen Rollfondant (Sugarpaste) – Zuckerkleber   […]

Weiterlesen

Profi Tipp # 41 – Was ist Piping Gel? / Deko Gel? – Einfach Backen – Marcel Paa

Was ist Piping Gel? / Deko Gel? /  Verwendung Kaltgelee = Deko Gel = Klarglee = Kaltglanzglasur besteht im wesentlichen aus Glukosesirup, Wasser, Stärke, Emulgator   Verwendung Dieser Gel ist sehr vielseitig anwendbar. Der Gel kann z.B. mit Lebensmittelfarbe oder Schokolade eingefärbt werden und als Zuckerschrift oder für das Zeichnen von Umrissen mit Schokolade verwendet werden. Auf Motivtorten […]

Weiterlesen