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Monthly Archives: Juli 2016

Sonnen Törtchen schnell und einfach – Einfach Backen – Marcel Paa

Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂     Sonnen Törtchen Bitte Rezeptmenge auf Deine Wunschgrösse umrechnen Schokoladen Kuchen: hier zum Video (Buttermasse/Rührteig) Kuchengrösse: für einen Tortenring von 24cm Durchmesser Zutaten: 330 g Butter 330 g Zucker 6 Stück grosse Eier 330 g […]

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Profi Tipp # 14 – Fondant schmilzt??? Warum kommen Fondant Torten in den Kühlschrank!!?? – Einfach Backen – Marcel Paa

Was du tun kannst wenn der Fondant schmilzt und warum kommen Fondant Torten in den Kühlschrank!!??  Ist Dir schon mal der Fondant von einer Torte geschmolzen? Wenn ja, es gibt wahrscheinlich nichts was ärgerlicher ist! In diesem Video gebe ich Dir Tipps was du machen kannst, falls es doch mal passieren sollte. Und besser noch wie […]

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Profi Tipp # 13 – Wie Du Sahne Torten Fondant tauglich machst – Einfach Backen – Marcel Paa

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Wie Du Sahne Torten Fondant tauglich machst In diesem Video geht es weniger um die Herstellung von Kuchen und Füllung, als vielmehr um die Technik, wie Du Sahne Torten Fondant tauglich machst. Deshalb […]

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Profi Tipp # 12 – Edler Sandeffekt mit Schokolade sprühen – Einfach Backen – Marcel Paa

  Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Edler Sandeffekt mit Schokolade sprühen Vanillecreme: hier zum Video Zutaten: 3 Stück Eigelb 75 g Zucker 40 g Stärke (Weizenstärke oder Maisstärke) 330 g Milch 1 Stück Vanillestengel 300 g Sahne Zubereitung der […]

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Eistorte Vanille-Erdbeer / Vacherin Torte / Eistorten Kooperation – Einfach Backen – Marcel Paa

Wenn Du keine neuen Videos auf YouTube von mir verpassen möchtest, abonniere einfach direkt hier per Klick meinen YouTube-Kanal 🙂   Eistorte Vanille-Erdbeer / Vacherin Torte / Eistorten Kooperation Baiser Masse für Boden Rezeptmenge: für einen 20 cm Durchmesser Boden Zutaten: 1 Eiweiss 60 g Zucker Zubereitung: Zuerst Eiweiss und Zucker in der Küchenmaschine sehr steif schlagen. […]

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